Автоклав Булат для консервирования с ТЭН, 18 литров

15950

Автоклав Булат 18 л c TЭН

Автоклав Булат (ТЭН) для домашнего консервирования на 18 литров. Автоклав — это прибор для консервирования различных продуктов закатанных в стеклянные и жестяные банки в домашних условиях, при высокой температуре и высоком давлении. Пример продуктов: мясо, птица, рыба, грибы, овощи и даже фрукты и др. Вместимость — 14 банок по 0,5 л, 7 банок по 0,65 л, 4 банки по 0,8 л и 1 л.

Преимущества автоклава:

  • Очень компактный.
  • Толщина стенки — 1 мм, дна — 2 мм.
  • Простой в использовании.
  • Качественные сварные швы.

Комплектация:

  • Автоклав + крышка — 1 шт;
  • Стальные винты — 6 шт;
  • Клапан сброса давления — 1 шт;
  • Фальшдно — 1 шт;
  • Сливной кран — 1 шт;
  • Защитные зажимы — 14 шт;
  • Обратный клапан — 1 шт;
  • Силиконовая прокладка под крышку — 1 шт;
  • Механический термометр и манометр;
  • Гарантия, инструкция по применению и книга рецептов.

Принцип работы:

Для приготовления мясной тушенки и консервирования других продуктов следует: 1. Закатать банки в соответствии с рецептурой (см. литературу, посвященную рецептам приготовления тушенки и других консервов); 2. Поставить на решетку рядами закрытые банки. Решетка расположена внутри основания автоклава в нижней части; 3. Налить в автоклав воду так, чтобы над верхними банками было 3-4 см воды, а пространство сверху заполненное воздухом составляло примерно 5-6 см. 4. Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца; 5. Накачать насосом воздух через »ниппель». Начальное давление (до нагрева) должно составлять 0,15 МПа. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком; 6. Начать нагрев. При нагреве давление будет увеличиваться, необходимое нам — 0,45 МПа, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. В инструкции, как уже говорилось, есть таблица зависимости температуры от давления. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей — 25 минут, для рыбы — 40 мин; 7. По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев. Затем дать установке остыть, после чего ниппелем медленно сбросить давление в установке. Внимание! Не допускайте резкого нагрева и охлаждения, резкого сброса и возрастания давления — могут вскрыться банки; 8. Открыть автоклав, извлечь консервацию. Перед использованием изделия необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией. При работе автоклава для домашнего консервирования не следует оставлять его без присмотра, нужно контролировать давление.

Характеристики

  • Высота 398 мм.
  • Гарантия 12 месяцев
  • Материал Инструментальная сталь
  • Страна производства Россия
  • Тип нагрева Внешний/ТЭН

Нет в наличии

Категория:

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Автоклав Булат для консервирования с ТЭН, 18 литров”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *