АРЕОМЕТР ПИВОМЕР-ВИНОМЕР НА ТРИ ШКАЛЫ «БРИКС»

Как определить крепость алкогольного напитка ареометром:

• Когда вы делаете вино или пиво, важно тщательно обрабатывать все оборудование;
• Перед добавление дрожжей следует взять образец жидкости;
• Налейте тестовый образец в цилиндр;
• Опустить ареометр;
• Покрутите ареометр, чтобы удалить пузырьки;
• Обратите внимание на то, чтобы жидкость не переливалась через край цилиндра во время работы с ареометром;
• запишите первичные показатели. Для пива должны быть показатели 1.040-1.100. Эти данные могут отличаться, все зависит от технологии приготовления, очень важно соблюдать инструкции.
• После того, как вино или пиво полностью забродят, возьмите образец жидкости, и повторите процесс.
• Запишите показатели. Это и будут финальные показатели.
• формула определения крепости напитка: (Первичные данные — Финальные данные)/0.776

Пример:

П.д. 1.050 — Ф.д. 1.010 = 04

04/0.776 = 5,2%ABV