Винные дрожжи Angel RW, 10 гр.

120

 

Дрожжи винные Angel RW, 10 гр предназначены для приготовления вин из винограда и ягод. Балансирует ароматику и вкусовые качества сырья в конечном продукте. Уникальность данного дрожжевого штамма — отсутствие любого дрожжевого запаха или вкуса, не искажается первоначальная ароматика сбраживаемого сырья. Производится дрожжевой штамм в Китае, известным специализированным производителем Angel, который подарил уникальный дрожжевой штам для крахмала Angel Kodzi.

Процесс брожения дрожжей Angel RW  проходит стабильно, в составе есть специальные подкормки и питательные вещества, для создания качественного сырья. Дрожжи Angel RW отличаются размеренным темпом сбраживания, что позволяет приобретать конечному напитку утонченные нотки и плотное послевкусие. Так же дрожжи можно использовать для сбраживания концентрированных соков для получения вина.

1. В составе дрожжей отсутствуют модифицированные организмы и глютен;

2. Умеренная скорость сбраживания позволяет придать вину тонкие вкусовые и ароматические качества;

3. Ускорение процесса брожение без искусственных добавок, только органика;

4. Дрожжи так же являются устойчивыми к высокой спиртуозности до 16 об.

Дрожжи Angel RW способ применения:

Один пакет дрожжей 10 гр. рассчитан на 30-50 литра винного сусла. Данный тип дрожжей не требует активации, достаточно просто рассыпать на поверхности сока (важно вносить дрожжи в сырье температурой не ниже 20 градусов). Сок или жмых переливаем в емкость для брожения после вносим дрожжи. Стартовая температура сока рекомендуется 20-24 градуса, для развития аромата рекомендуется температуру понизить.

Вес пакета 10 гр.
Рассчитан На 30-50 литров сока
Срок сбраживания 10-12 дней
Спиртоустойчивость До 16 об.
Производство Angel Китай