Встречайте самую летнюю, самую ягодную и невероятно освежающую новинку от «Алтайского Винокура» – набор для приготовления домашнего ликера «Ледяная Малина»! Это глоток прохлады в жаркий день, чистая эссенция спелой малины, дополненная пикантными нотами и завернутая в мятную свежесть. Максимально простой состав – максимально яркий и чистый вкус!
Секрет освежающей гармонии:
Сушеные Ягоды Малины: Основа вкуса! Дарят насыщенный, сладкий, истинно малиновый вкус и красивый природный рубиново-розовый оттенок.
Лист Малины: Добавляет легкую травянистую ноту и терпкость, углубляя «ягодное» впечатление и создавая ощущение свежесобранной малины.
Цукаты Ревеня: Ключевой акцент «ледяности»! Обеспечивают яркую, бодрящую кислинку, которая освежает и балансирует сладость ягод. Придает напитку игривый, «прохладный» характер.
Мята Перечная: Завершающий штрих! Дарит ощутимую свежесть, прохладу и чистый мятный аромат, который усиливает впечатление «ледяного» глотка. Без излишней жгучести.
Вкус — Первой ощущается сочная, сладкая волна спелой малины. Ей на смену приходит яркая, бодрящая кислинка ревеня, которая мгновенно освежает. Терпкие ноты листа малины добавляют глубины ягодному профилю. Финал – чистая, прохладная свежесть мяты, оставляющая ощущение кристальной чистоты и легкой прохлады.
Аромат — Яркий, аппетитный аромат спелой малины – главный герой. Его дополняет свежий, травянистый оттенок листа малины и чистый, прохладный шлейф мяты перечной.
Цвет — Благодаря сушеным ягодам малины, ликер приобретает красивый, натуральный розовый или рубиново-розовый оттенок, напоминающий о спелых ягодах.
Рецепт: травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать, после чего залить 1 литром качественного спирта/самогона/водки 40-45°. Настаивать в темном месте 10-14 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 180гр. сахара и 1000мл. воды. Дать отдохнуть 7 дней.
*2 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 3л основой схожего градуса. (до смешивания с сахарным сиропом)
