Представьте себе благородный дубовый характер выдержанного коньяка, смягченный бархатной роскошью миндаля и озаренный солнечной искоркой спелой малины. «Алтайский Винокур» представляет утонченную новинку – набор для приготовления настойки «Миндальный Коньяк с Малиной»! Это не просто напиток – это симфония изысканных вкусов, где глубина и мощь встречаются с нежностью и фруктовой легкостью. Идеальный выбор для вдумчивого вечера и ценителей сложных букетов.
Секрет аристократичной гармонии:
Миндаль: Основа благородства! Создает насыщенную, бархатистую ореховую основу с легкой благородной горчинкой и теплыми тонами. Придает напитку невероятную мягкость и округлость.
Дубовая Щепа: Сердце «коньячного» характера! Дарит благородные танины, ванильно-древесные ноты, сложность и долгое послевкусие, характерное для выдержанных дистиллятов. Обеспечивает структуру и глубину.
Сушеная Малина и Лист Малины: Фруктово-ягодный акцент! Сушеная малина дарит сочную, сладковато-терпкую ягодную ноту. Лист малины добавляет легкую травянистость и терпкость, углубляя «малиновое» впечатление и создавая ощущение свежести. Вместе они создают легкую, освежающую контрастную искру на фоне мощной основы.
Вкус — Первыми ощущаются благородная бархатистость миндаля и мощные ванильно-древесные ноты дубовой щепы, создающие впечатление выдержанного напитка. Затем проявляется сочная, терпко-сладкая волна сушеной малины, привносящая ягодную легкость и свежесть.
Аромат — Благородный, теплый букет с доминирующими ароматами жареного миндаля и дубовой бочки (ваниль, древесина). Их гармонично дополняют сочный шлейф сушеной малины и легкий травяной оттенок листа малины.
Цвет — Благодаря дубовой щепе и сушеным ингредиентам, настойка приобретает красивый, насыщенный янтарный или коньячно-коричневый цвет с золотистыми переливами.
Рецепт: травы и специи пересыпать в фильтр-пакет и плотно его завязать, после чего залить 3 литрами качественного спирта/самогона/водки 40-45°. Настаивать в темном месте не менее 14 дней и не более 30 дней, периодически встряхивая. Процедить, влить в сахарный сироп, сваренный из 75гр. сахара и 150мл. воды. Дать отдохнуть 7 дней.
*3 литра получается по рецепту на упаковке, если напиток кажется приторным, можно разбавить до 4л основой схожего градуса. (до смешивания с сахарным сиропом)
